Padeiro

ATRIBUIÇÕES DO CARGO

• Manuseio do forno para assar pães, responsável por avaliar se atemperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto;
• Produzir pães e outros produtos da linha doce e salgada, comercializadosna padaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário);
• Realizar o PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai);
• Auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho;
• Pesar e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receitade cada produto;
• Responsável por operar máquinas tais como, masseira, forno, modeladoracom divisórias e cilindro;
• Elaborar o cronograma de produção, avaliando tempo x quantidade;
• Prezar pela qualidade dos produtos, avaliando a textura, sabor eaparência;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e / ou danificados;
• Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES :

• Ensino Fundamental Completo;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Técnicas de panificação;
• Experiência minima de 2 anos na função.