Padeiro - Rio de Janeiro

Padeiro

Aqui você trabalha ao lado de pessoas inquietas , inovadoras e focadas na experiência de compra do cliente.

Qual será a sua missão?

Produzir e orientar a equipe na produção de pães, bolos e outros produtos afins, conforme sortimento da empresa, padrões de processos e fichas técnicas

Quais são as principais responsabilidades

• Programar semanalmente a produção dos itens de Padaria em conjunto com a Nutricionista, observando o histórico de vendas e calendário de produção definido;
• Preparar os pães para fermentação, observando o tempo necessário para adequado crescimento do produto, garantindo atendimento da necessidade de produção;
• Assar os pães, broas e bolos, monitorando a temperatura e tempo de forno;
• Garantir o abastecimento da área de vendas e sua correta organização além da gestão do estoque;
• Treinar e orientar os colaboradores sobre questões técnicas da Padaria e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Realizar degustação de produtos com baixa saída ou de novos itens do mix para promoção de vendas;
• Seguir as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas.

O perfil que buscamos em você!

• Comunicação clara e empática com o cliente;
• Relacionamento Interpessoal;
• Trabalho em equipe;
• Organização e controle de processos;

Todas as nossas oportunidades também são destinadas há pessoas com deficiência.

• Local de trabalho : Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico : Operacional

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos