Nutricionista

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES :

• Responsável pela área de elaborar cardápio alimentar de cliente internos e pacientes;
• Solicitar compra de gêneros alimentícios;
• Controlar posição de estoque
• Degustar dietas servidas ao paciente e aos colaboradores
• Supervisionar o fluxo da preparação dos alimentos : recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição;
• Realizar controle de desperdício; controlar a quantidade e qualidade das refeições;
• Supervisiona a equipe e os serviços na Cozinha, Copas e Lactário; elaborar manual de boas práticas, regimentos e procedimentos da área;
• Orientar e treinar a equipe;
• Acompanhar funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenção / consertos;
• Participar das entrevistas de seleção de pessoal; realizar desligamento de pessoal;
• Definir diagnóstico nutricional, a fim de promover, recuperar e manter a saúde dos clientes;
• Visitar os leitos para controle da dietoterapia dos pacientes;
• Realizar triagem, avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes internados;
• Fazer programação de férias; elaborar escalas de trabalho;
• Acompanhar auditorias / visitas de órgaos oficiais
• Realizar orientação nutricional na alta dos clientes / pacientes / usuários
• Local de trabalho : Três Rios, RJ
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Saúde - Nutrição
• Nível hierárquico : Analista

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Pontual
• experiência com nutrição para paciente hospitalar