Nutricionista
REDE SANTA CATARINA
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES :
- Responsável pela área de elaborar cardápio alimentar de cliente internos e pacientes;
- Solicitar compra de gêneros alimentícios;
- Controlar posição de estoque
- Degustar dietas servidas ao paciente e aos colaboradores
- Supervisionar o fluxo da preparação dos alimentos : recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição;
- Realizar controle de desperdício; controlar a quantidade e qualidade das refeições;
- Supervisiona a equipe e os serviços na Cozinha, Copas e Lactário; elaborar manual de boas práticas, regimentos e procedimentos da área;
- Orientar e treinar a equipe;
- Acompanhar funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenção / consertos;
- Participar das entrevistas de seleção de pessoal; realizar desligamento de pessoal;
- Definir diagnóstico nutricional, a fim de promover, recuperar e manter a saúde dos clientes;
- Visitar os leitos para controle da dietoterapia dos pacientes;
- Realizar triagem, avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes internados;
- Fazer programação de férias; elaborar escalas de trabalho;
- Acompanhar auditorias / visitas de órgaos oficiais
- Realizar orientação nutricional na alta dos clientes / pacientes / usuários
- Local de trabalho : Três Rios, RJ
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Saúde - Nutrição
- Nível hierárquico : Analista
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Pontual
- experiência com nutrição para paciente hospitalar
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