MAITRE RESTAURANTE ITALIANO ALTO PADRÃO

Resumo da Posição : O Maître No Restaurante Piselli é responsável por garantir uma experiência gastronômica excepcional aos clientes, supervisionando todas as operações do salão.

Este profissional deve assegurar que o serviço seja eficiente, cortês e de alta qualidade, mantendo os padrões do restaurante Piselli.

Responsabilidades :

• Recepcionar e acomodar os clientes, garantindo uma recepção calorosa e profissional.
• Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
• Coordenar a disposição das mesas e a preparação do salão para o serviço.
• Gerenciar reservas e organizar a disposição dos clientes para otimizar a ocupação do restaurante.
• Assegurar que os pedidos sejam tomados e entregues corretamente e em tempo hábil.
• Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.
• Colaborar com a cozinha para garantir que os pratos sejam preparados e servidos conforme os padrões do restaurante.
• Manter a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
• Treinar e desenvolver a equipe de atendimento, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Sugerir melhorias no serviço e no atendimento ao cliente.

Qualificações :

• Experiência comprovada como maître ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
• Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
• Capacidade de liderar e motivar uma equipe.
• Conhecimento profundo de vinhos e culinária italiana.
• Habilidade para resolver problemas de forma rápida e eficiente.
• Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.
• Fluência em português e inglês; conhecimento de outros idiomas é um diferencial.

Salário : R$ 5.500,00 a R$ 6.100,00

Escala : 6x1 Folga Fixa na Semana - (1 Domingo no mês)

Benefícios :

• Vale Transporte
• Gympass
• Convênio (Em processo)
• Restaurante na Empresa
• Faculdade - Bolsa 100%
• Cursos Sólides - Bolsa 100%
• Plano de Carreira
• Credencial Sesc Plena

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