Gerente Operacional e Administrativo

O gerente de operações de um restaurante é um profissional responsável por gerir e organizar as atividades diárias do estabelecimento, com o objetivo de garantir a qualidade do serviço e a rentabilidade do negócio.

Algumas das suas funções incluem :

• Gerir a equipe de cozinha e coordenar a brigada de garçons
• Gerir o estoque de alimentos, suprimentos e equipamentos
• Controlar os custos e orçamentos
• Planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras
• Treinar o pessoal de cozinha e salão
• Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene
• Supervisionar o treinamento do pessoal recém-contratado
• Organizar a escala de trabalho
• Acompanhar o fechamento do caixa

O gerente de operações deve estabelecer processos para que o restaurante funcione de forma tranquila e automática. Para isso, é importante que as funções de cada colaborador estejam bem definidas, o que pode ser feito através de um manual de treinamento.

Imprescindível ter experiencia como gerente mais de 5 anos

Salário compatível com a função.

Preferencia morar próximo , não fumante e condução própria

Tipo de vaga : Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento : R$2.800,00 - R$3.000,00 por mês

Horário de trabalho :

• De segunda à sexta-feira
• Dias úteis e feriados
• Dias úteis e finais de semana
• Turno de 8 horas

Pagamento adicional :

Comissão

J-18808-Ljbffr