Gerente Nutricionista de Unidade

Descrição :

• Supervisionar unidade
• Gestão de equipe
• Contratação e desligamento de funcionários;
• Cuidar das escalas de folgas e férias, distribuição das funções, escolha de fornecedores;
• Treinamento da equipe,
• Organização da documentação exigida pela Anvisa;
• Alinhamento dos objetivos com as práticas na cozinha;
• Instituição de programas de desenvolvimento dos funcionários e redução do desperdício de alimentos;
• Ajuda no planejamento do layout, obras e reformas;
• Escolha dos equipamentos, utensílios, entre outros materiais;
• Auditoria interna, busca por certificações que comprovem a segurança dos alimentos;
• Controle de custos, relatório periódico com os resultados obtidos;
• Implantação do HACCAP e atendimento ao cliente.

Requisitos :

• Ensino superior em Nutrição ou áreas afins;
• Experiência em UAN;
• Possuir CNH B.

Salário + ajuda de custo + VA + VT + Plano de Saúde + Seguro de Vida.

Benefícios : No benefit specified

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É Remoto : No