Gerente de Restaurante Bar

Job description Somos um Restaurante Bar comprometido em proporcionar aos nossos clientes um ambiente memorável, descontraído e acolhedor.

Além de uma experiência gastronômica de alta qualidade, oferecemos um espaço excelente para eventos excepcionais.Procuramos um Gerente de Restaurante / Bar experiente e dinâmico para liderar a operação do nosso espaço e garantir que todos os processos funcionem de acordo com os padrões da empresa.

Este profissional também será responsável por gerenciar eventos no local, assegurando a excelência na execução e na satisfação dos clientes.

Main responsibilities Operações : Supervisionar as atividades diárias, garantindo que as operações sigam os procedimentos e padrões estabelecidos.

Gestão de Pessoas : Liderar e motivar a equipe, organizando escalas, controlando ponto, gerindo conflitos e realizando avaliações de desempenho.

Atendimento ao Cliente : Assegurar que os clientes recebam um atendimento de excelência e estar presente para garantir a organização dos eventos.

Gestão de Compras : Cotar e comprar insumos, garantir o abastecimento e registrar as compras no sistema financeiro.Controle de Estoque : Seguir procedimentos para armazenagem e contagem de estoque, garantindo a correta retirada de insumos.

Promoções e Marketing Local : Implementar campanhas locais para aumentar o fluxo de clientes.Relatórios Gerenciais : Elaborar relatórios sobre o desempenho da unidade, analisando vendas, custo de mercadorias vendidas e feedback de clientes.

Gestão de tempo : Organização e gerenciamento de eventos de pequeno e grande porte, garantindo a execução de eventos excepcionais e dentro dos padrões de qualidade da empresa.

Comprometimento com resultados e metas : Orientação para alcançar resultados, cumprindo metas estabelecidas pela empresa e buscando sempre a melhoria contínua.

Requirements and skills Liderança e motivação de equipes : Capacidade de inspirar e liderar uma equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.

Habilidades de comunicação e atendimento ao cliente : Comunicação clara e eficaz, essencial tanto para gerenciar a equipe quanto para garantir um atendimento de excelência aos clientes.

Proatividade e resolução rápida de problemas : Iniciativa para antecipar e resolver problemas de maneira eficiente e autônoma.

Organização e atenção aos detalhes : Foco na organização de tarefas e no cuidado com os detalhes, essenciais para garantir o bom funcionamento das operações e a qualidade do atendimento.

Additional information Experiência mínima de 3 anos na área;Conhecimento com bebidas e drink;Experiência comprovada em cargos iguais ou similares.

Preferencialmente em restaurantes / eventos;Disponibilidade para se alojar / moradia;Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;

Ensino médio completo, graduação será um diferencial.#J-18808-Ljbffr