GERENTE DE RESTAURANTE

Nível : Gerente

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : Escala 6x1 uma folga na semana trabalha dois domingos e folga um.

Benefícios : Vale transporte

Responsabilidades da posição :

• Gerenciar a equipe de colaboradores do restaurante, garantindo o cumprimento das escalas de trabalho e treinamentos necessários.
• Assegurar o padrão de qualidade dos produtos e serviços oferecidos no restaurante.
• Realizar o controle de estoque, pedidos de compras e inventários.
• Atender e solucionar reclamações de clientes, visando a satisfação e fidelização dos mesmos.
• Participar ativamente na definição de estratégias de marketing e vendas para o restaurante.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Manter a comunicação fluida com a equipe e a direção do restaurante.
• Buscar constantemente melhorias nos processos e resultados do restaurante.

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Experiência comprovada na área de gestão de restaurantes
• Habilidade em liderança e gestão de equipes
• Conhecimento em gestão de custos e estoque
• Capacidade de solucionar problemas de forma eficiente
• Orientação para resultados e cumprimento de metas
• Excelente comunicação e habilidades interpessoais
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para finais de semana
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico
• Formação acadêmica na área de Gastronomia ou Administração