Gerente de Restaurante

Nível : Gerente

Cursos de : Administração,Gestão

Escolaridade : Graduação - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : Disponibilidade de horário

Disponibilidade para viajar a trabalho

Benefícios : Alimentação na Empresa, Assistência médica

Responsabilidades da posição :

O Gerente de Restaurante - responsável por supervisionar as operações diárias, garantindo a excelência no atendimento e na qualidade dos serviços.

Este profissional deve liderar a equipe, otimizar processos e manter a satisfação do cliente em níveis elevados.

• Gerenciar e treinar a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
• Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo padrões de qualidade.
• Controlar o estoque e os pedidos de insumos, garantindo a disponibilidade de produtos.
• Elaborar e gerenciar o orçamento do restaurante, visando a maximização dos lucros.
• Planejar e implementar estratégias de marketing para atrair novos clientes.
• Realizar reuniões periódicas com a equipe para feedback e melhorias.
• Resolver conflitos e problemas operacionais de forma rápida e eficaz.
• Monitorar as avaliações e feedbacks dos clientes, implementando melhorias quando necessário.
• Assegurar que todas as normas de segurança e higiene sejam seguidas.
• Participar de processos de seleção e recrutamento de novos funcionários.

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Experiência prévia em gestão de restaurantes
• Conhecimento em controle de custos e finanças
• Habilidade em liderança e gestão de equipes
• Capacidade de atendimento ao cliente
• Familiaridade com normas de segurança alimentar
• Competência em planejamento e organização
• Habilidade em resolver problemas rapidamente
• Conhecimento em marketing e vendas
• Disponibilidade para trabalhar em turnos variados
• Comunicação eficaz e interpessoal