Gerente de Alimentos e Bebidas

O Grupo Arpoador busca uma pessoa para a posição de Gerente de A&B , para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos.

Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

Se você compartilha desses valores e é um bom líder, candidate-se! Analisaremos o seu currículo com prazer.

Competências :

Capacidade de mobilizar, desenvolver e aplicar conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas, para gerar os resultados esperados.

Conhecimentos aprofundados de operação de alimentos e bebidas, custos e controles.

Habilidades :

• Boa comunicação;
• Inglês fluente ou espanhol para comunicação básica desejável;
• Liderança de equipe;
• Rapidez de raciocínio e tomada de decisão;
• Agilidade;
• Coordenação motora;
• Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos.

Sumário da Função :

• Supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas.
• Desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade.
• Gerenciamento do orçamento do departamento.
• Contratação, treinamento e supervisão da equipe.
• Garantia de altos padrões de qualidade, higiene e serviço.
• Colaboração com outros departamentos para garantir uma experiência consistente.
• Análise de dados de vendas e tendências.
• Resolução de problemas e reclamações dos clientes.
• Implementação e cumprimento de políticas e procedimentos do setor de alimentos e bebidas.

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