Gerente de Alimentos e Bebidas
GRUPO ARPOADOR
O Grupo Arpoador busca uma pessoa para posição de Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos.
Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.
Se você compartilha desses valores e é um bom líder, candidate-se!
Analisaremos o seu currículo com prazer.
Competências : Capacidade de mobilizar, desenvolver e aplicar conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas, para gerar os resultados esperados.
Conhecimentos aprofundados de operação de alimentos e bebidas, custos e controles.
Habilidades : Boa comunicação; inglês fluente ou espanhol para comunicação básica desejável; liderança de equipe; rapidez de raciocínio e tomada de decisão;
agilidade; coordenação motora, conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos.
Sumário da Função :
- Supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas.
- Desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade.
- Gerenciamento do orçamento do departamento.
- Contratação, treinamento e supervisão da equipe.
- Garantia de altos padrões de qualidade, higiene e serviço.
- Colaboração com outros departamentos para garantir uma experiência consistente.
- Análise de dados de vendas e tendências.
- Resolução de problemas e reclamações dos clientes.
- Implementação e cumprimento de políticas e procedimentos do setor de alimentos e bebidas
- Local de trabalho : Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Hotelaria, Turismo - Hotelaria
- Nível hierárquico : Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 3 e 5 anos
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