Gerente de Alimentos e Bebidas

O Grupo Arpoador busca uma pessoa para posição de Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos.

Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

Se você compartilha desses valores e é um bom líder, candidate-se!

Analisaremos o seu currículo com prazer.

Competências : Capacidade de mobilizar, desenvolver e aplicar conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas, para gerar os resultados esperados.

Conhecimentos aprofundados de operação de alimentos e bebidas, custos e controles.

Habilidades : Boa comunicação; inglês fluente ou espanhol para comunicação básica desejável; liderança de equipe; rapidez de raciocínio e tomada de decisão;

agilidade; coordenação motora, conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos.

Sumário da Função :

• Supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas.
• Desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade.
• Gerenciamento do orçamento do departamento.
• Contratação, treinamento e supervisão da equipe.
• Garantia de altos padrões de qualidade, higiene e serviço.
• Colaboração com outros departamentos para garantir uma experiência consistente.
• Análise de dados de vendas e tendências.
• Resolução de problemas e reclamações dos clientes.
• Implementação e cumprimento de políticas e procedimentos do setor de alimentos e bebidas
• Local de trabalho : Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
• Jornada : Período Integral
• Área e especialização profissional : Hotelaria, Turismo - Hotelaria
• Nível hierárquico : Gerente

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 3 e 5 anos