Garçom

O Grupo Maní valoriza a atenção aos detalhes na gastronomia e no serviço ao cliente.

Valorizamos a dimensão humana através de uma gestão participativa e criação de oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional.

O nosso desenvolvimento interno é baseado em competências, capacitação, reconhecimento e comprometimento.

A empresa investe permanentemente para termos um ambiente de trabalho saudável baseado em um relacionamento interno respeitoso, cuja preservação cabe à conduta de todos os colaboradores.

As relações entre colaboradores e empresa são pautadas pela honestidade, respeito, compromisso e diálogo.

• Ensino médio completo
• Boa apresentação
• Discrição no trato com clientes e funcionários
• Ter experiência de 2 anos como garçom ou de 1 ano como cumin na empresa
• Competências esperadas : Bom relacionamento interpessoal; Trabalho em equipe; Pro-atividade; Dinamismo; Comunicação eficaz;
• Disciplina e determinação; Organização e controle; Assertividade; Postura ética; Planejamento; Assiduidade e pontualidade;

Comprometimento; Estabilidade Emocional; Tomada de decisão; Criatividade; Atenção e Concentração

• Responsável por executar o serviço ao cliente dentro do processo de atendimento da unidade
• Executar tarefas simultâneas
• Ser discreto ao conversar com os colegas dentro do salão do cliente
• Ser discreto ao resolver um problema com cliente
• Conferir o pedido na comanda antes de entregar na cozinha
• Verificar se as mesas estão com o pé falso antes da abertura do restaurante
• Vestir uniforme limpo e passado
• Responsável pela manutenção do seu uniforme
• Responsável por cuidar da aparência
• Auxiliar na recepção dos clientes
• Auxiliar na boqueta
• Responsável pela limpeza do salão sempre que necessário
• Responsável por sinalizar para a gerente algum pedido especial e problemas ou reclamações sinalizadas pelos clientes
• Montar e levar o couvert para a mesa
• Fazer a reposição do couvert
• Atenção na boqueta de sobremesas
• Mapear mesa para entrega de pratos
• Encaminhar pedidos para cozinha e bar
• Oferecer a carta de drinks e vinho
• Serviço e reposição de bebidas
• Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesa
• Controlar o tempo de preparo do prato
• Informar previsão de tempo de espera quando necessário
• Acomodar cliente na espera caso seja necessário
• Acompanhar cliente à mesa quando necessário