Garçom

Nível : Operacional

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : -

Benefícios : Assistência médica, Assistência odontológica, Restaurante na empresa, Ticket Alimentação, Vale transporte

Responsabilidades da posição :

• Cumprimentar e levar os clientes às suas mesas;
• Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos);
• Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taças, caso se aplique ao restaurante;
• Informar os clientes sobre os pratos do dia;
• Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas;
• Vender produtos adicionais quando adequado ao prato (p.ex. vinhos harmonizados, cervejas ou drinks);
• Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software, anotação de pedidos
• Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas;
• Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha;
• Servir os pedidos de alimentos e bebidas;
• Checar a limpeza e apresentação de pratos, talheres, taças e comunicar quaisquer problemas;
• Arrumar a mesa e manter o salão e estação de trabalho organizados;
• Entregar a conta e receber o pagamento;
• Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha;
• Reunir-se com a chefia do restaurante e cozinha para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.

ex. festas, reuniões, eventos especiais)

• Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde
• Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Diploma de nível médio;