GARÇOM
AccorHotel
Descrição da vaga
Servir alimentos e bebidas, prestando informações e anotando pedidos para atender os clientes nos diversos pontos de vendas (restaurante, bar, room service, eventos etc.)
- Apresentar e sugerir aos clientes itens do cardápio (pratos, bebidas etc.)
- Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados.
- Preparar a mise-en-place dos pontos de vendas.
- Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes.
- Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando necessário.
- Aplicar os processos e procedimentos do Auto Controle da área;
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
- Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar.
- Auxiliar na montagem e abastecimento das salas de eventos, bem como nos serviços de alimentos e bebidas, como coffee break, banquetes e coquetéis, quando necessário.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Noções de etiqueta
- Conhecimentos em enologia
Informações adicionais
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Noções de etiqueta
- Conhecimentos em enologia
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