Estágio em Nutrição (A&B)

Estágio em Nutrição (A&B)

• Auxiliar na revisão de fichas técnicas do a la carte, café da manhã e eventos; fazer o acompanhamento do buffet do café da manhã e eventos;
• fazer requisições de insumos para eventos, café da manhã e a la carte e inserir no sistema; elaborar junto com o Chef do cardápio mensal do café da manhã, propondo também novidades;
• acompanhar o trabalho da nutricionista contratada para que seja cumprida todos os procedimentos necessários na produção e armazenamento dos alimentos;
• auxiliar o Chef na elaboração da escala mensal e semanal; acompanhar a escala de higienização dos equipamentos, cozinha e restaurante;

dentre outras atividades.

Certificação Conhecimento

Graduando em Nutrição. Conhecimentos em Informática. Noções de A&B (Alimentos e Bebidas) e Fichas Técnicas.

Horário de Trabalho

7h as 13h (Segunda a Sexta)