Encarregado de Padaria

Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Padaria

Nível hierárquico : Encarregado

Lugar de trabalho : Osasco, SP

Regime de contratação : Efetivo CLT

Jornada : Parcial manhãs

Responsabilidades :

• Gestão de equipe : Supervisionar e treinar os funcionários, garantindo que todos sigam o padrão de qualidade.
• Controle de estoque : Controlar o estoque de ingredientes e materiais.
• Produção : Planejar e coordenar a produção de pães, massas e outros produtos, garantindo a qualidade e a padronização.
• Atendimento ao cliente : Garantir um bom atendimento, resolver problemas e fornecer feedback.
• Higiene e segurança : Assegurar que todos os procedimentos de higiene e segurança alimentar sejam seguidos rigorosamente.
• Planejamento e desenvolvimento : Participar do desenvolvimento de novos produtos e do planejamento do cardápio.
• Controle financeiro : Acompanhar as vendas.
• Manutenção de equipamentos : Garantir que os equipamentos estejam funcionando corretamente e organizar a manutenção quando necessário.

J-18808-Ljbffr