Cozinheiro (a)

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos;
• Realizar o preparo de alimentos para o buffet de café da manhã e almoço de hóspede;
• Controle de estoque dos alimentos, temperatura e data de vencimento;
• Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
• Organizar os serviços da cozinha;
• Organização, higienização e limpeza do local de trabalho;
• Trabalhar de acordo com as práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Demais atividades inerentes a função.

Cargo : Cozinheiro (a)

Tipo de Contrato : CLT (Efetivo)

Área profissional : Culinária / Gastronomia

Carga-horária : 220

Número de vagas : 1

Benefícios : Vale Transporte

Almoço no Local (café da manhã, almoço, lanches)

Vale Alimentação

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Requisitos

Escolaridade mínima :

Fundamental - Concluído - Obrigatório

Experiências e qualificações :

Experiência comprovada em cozinha de rede hoteleira e afins.

Atuação como cozinheiro de forno e fogão, confeitaria.

Prática em preparar, montar, servir e repor café da manhã, buffet no almoço, lanches e sobremesas.

Conhecimento em legislação sanitária para boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Conhecimento sobre manipulação de alimentos, segurança do trabalho e liderança

Cursos específicos na área : cozinheiro, confeiteiro, manipulação de alimentos, segurança do trabalho e trabalho em equipe.