Cozinheiro
AUTO POSTO MANCOES LTDA
O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História!
Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.
Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!
Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.
Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.
VemSerPlatinão!
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
- Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo;
- Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet;
- Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet;
- Fazer o pré-preparo de molhos;
- Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias;
- Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação;
- Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação;
- Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha;
- Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio;
- Anotar e verificar as planilhas e controles;
- Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras);
- Pesar e anotar as sobras limpas;
- Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
- Ensino fundamental completo. Desejável ensino médio completo;
- Experiência como auxiliar de cozinha;
- Conhecer e fazer pratos diversos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
LOCAL DE TRABALHO :
Posto Platinão - Rodovia dos Imigrantes, KM 10 Várzea Grande - MT, 78132-400.
HORÁRIO DE TRABALHO :
07 : 00H às 15 : 00H ou 15 : 00H às 23 : 00H
Escala 5X1 - turno fixo (folga uma vez na semana e um domingo ao mês);
SALÁRIO E BENEFÍCIOS :
- Salário R$1.412,00 + R$282,39 (20% insalubridade) + adicional R$ 1.894,39;
- Cartão benefício R$ 332,00;
- Premiação sobre vendas;
- Plano de Saúde Unimed;
Seguro de vida.
- Local de trabalho : Várzea Grande, MT
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico : Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Limpeza
- Preparos de Alimentos
- Agilidade
- Proatividade
-
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