Copeiro - Itaquaquecetuba

Responsabilidades

Executar as atribuições delegadas e / ou determinadas pela Nutricionista. Fazer cumprir as orientações conforme hierarquia.

Principais Tarefas

• Executar as suas atribuições cumprindo as determinações do Manual de Boas Práticas.
• Coletar amostras de alimentos e equipamentos.
• Controlar temperatura de alimentos e equipamentos.
• Separar e acondicionar saladas, sobremesas, lanches e suplementos nutricionais.
• Porcionar e acondicionar as refeições de acordo com os manuais da seção de Nutrição e Dietética.
• Distribuir as refeições e jarras de água aos pacientes, conforme mapas de dietas, efetuando, logo após, o recolhimento das bandejas, pratos, talheres e demais utensílios.
• Auxiliar no controle de aceitação das dietas dos pacientes.
• Zelar pelo bom uso e conservação adequada dos materiais, equipamentos e utensílios das copas.
• Efetuar higienização das copas e áreas afins, bem como da louça, talheres, utensílios e equipamentos.
• Preencher corretamente os formulários e relatórios.
• Servir eventos.

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