Copeiro Hospitalar – Novitá Restaurantes

Titulo da Vaga : Copeiro Hospitalar

Nome da Empresa : Novitá Restaurantes

Localização : São Paulo SP

Descrição da Vaga :

• Montar as dietas conforme orientação do superior imediato;
• Coletar amostras das dietas e produtos oferecidos pela copa e cozinha aos clientes pertinentes;
• Preencher as etiquetas de dietas, identificando corretamente as bandejas dos pacientes, acompanhantes e médicos;
• Distribuir as dietas dos pacientes, em conformidade com o mapa de dietas elaborado;
• Acompanhar diariamente o estoque da área da copa evidenciando a validade dos produtos e necessidade de reposição;
• Preparar as refeições intermediárias, desjejum, sucos, mingaus, vitaminas e outras preparações solicitadas pela nutricionista;
• Aplicar os procedimentos solicitados pela empresa, monitorando o preenchimento correto dos mesmos;
• Monitorar diariamente as temperaturas dos alimentos armazenados e equipamentos;
• Higienizar e desinfectar área física e os utensílios e equipamentos da copa;
• Etiquetar todos os produtos em armazenagem na copa;
• Acompanhar o resto ingestão dos pacientes, notificando a nutricionista;
• Zelar pelo uso adequado dos equipamentos, utensílios e alimentos;
• Recolher as bandejas e utensílios distribuídos aos pacientes, acompanhantes e médicos;
• Assegurar o cumprimento dos horários de distribuição;
• Requisitar os insumos necessários ao estoque para o abastecimento da copa;
• Proceder a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios da área da copa;
• Comunicar o nutricionista sobre a necessidade de consertos, reparos e substituições de materiais e equipamentos;
• Aquecer e distribuir as dietas para os pacientes;
• Preparar o lanche noturno dos funcionários do hospital.

Horário de trabalho : 07 : 00 às 19 : 00

Escala de trabalho : 12 36 (Plantão Impar)

Benefícios : Não informado

Experiência : Não informado

Salário : A combinar

Cargo : Copeiro

Ramo : Restaurante / Fast Food

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J-18808-Ljbffr