Coordenador de Produção

Empresa de panificação e confeitaria admite Coordenador de Produção em Curitiba.

Responder pela coordenação da produção, garantindo : padronização, produtividade, qualidade, segurança alimentar, higiene, manutenção de equipamentos, otimização de recursos de matéria-prima, desenvolvimento de produtos e melhoria constante.

Acompanhar relatórios gerenciais, contendo indicadores previamente combinados com a direção, e realizar ações para o atingimento dos resultados esperados.

Coordenar o andamento das atividades produtivas, garantindo a entrega do volume de produção programado, identificando e avaliando as necessidades de correção da programação preestabelecida, capacidade das linhas e rendimentos efetivos.

Desenvolver produtos, avaliando o desempenho, a qualidade e a viabilidade comercial, através de ferramentas de gestão e de pesquisas de novas matérias primas e suas aplicações.

Planejar, controlar e administrar o pedido de produção, em conjunto com a área de loja.Garantir que o pedido de produção esteja alinhado com as necessidades do negócio, fazendo ajustes sempre que necessário, administrando o volume de sobras e desperdícios.