Confeiteiro(a)

Nível : Especialista

Escolaridade : Ensino médio - Completo

Tipo de contrato : CLT

Jornada de trabalho : Escala 6x1, horário das 08 : 00 ás 17 : 00 com flexibilidade.

Benefícios : Alimentação na Empresa, Bônus aniversariante, Cesta básica, Dia do Aniversário, Vale transporte

Responsabilidades da posição :

O Confeiteiro(a) - Pleno é responsável por elaborar doces, bolos e sobremesas, garantindo a qualidade e a apresentação dos produtos.

Entre as principais responsabilidades, destacam-se :

• Desenvolver receitas inovadoras e criativas para a linha de confeitaria.
• Preparar e decorar bolos, tortas e sobremesas de acordo com os padrões da empresa.
• Realizar testes de sabor e textura em novos produtos.
• Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos quando necessário.
• Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
• Treinar e supervisionar auxiliares de confeitaria.
• Participar do planejamento de cardápios para eventos e datas comemorativas.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Atender às demandas e feedbacks dos clientes.
• Colaborar com a equipe de cozinha para a execução de eventos e serviços especiais.

Requisitos obrigatórios para a posição :

• Formação em Confeitaria ou Gastronomia
• Experiência prévia em confeitaria
• Conhecimento de técnicas de decoração de bolos
• Domínio de receitas e processos de produção
• Habilidade em manuseio de utensílios de confeitaria
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Criatividade e inovação em receitas
• Conhecimento sobre segurança alimentar
• Organização e gestão do tempo
• Disponibilidade para trabalhar em turnos