Confeiteiro
Grupo Attua - Seleção e Desenvolvimento
Nível : Especialista
Escolaridade : Ensino médio - Completo
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : 220 - (6X1) - 2º A 6º - 07 : 00 12 : 00 13 : 00 16 : 00 / SA 220 - (6X1) - 2º A 6º - 10 : 00 14 : 00 15 : 00 19 : 00 / SA
Responsabilidades da posição :
Empresa de grande porte do segmento hospitalar contrata para seu quadro de colaboradores, Confeiteiro para desempenhar as seguintes atividades :
- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
- cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;
- Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento; participar da elaboração dos cardápios;
- Realizar a montagem e dispensação das sobremesas para pacientes e acompanhantes;
- Orientar e supervisionar os ajudantes de confeitaria;
- Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores;
- Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha.
Requisitos obrigatórios para a posição :
- Formação : Ensino Médio Completo
- Desejável vivência na área.
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