Chefe de Cozinha - Hospitalar
Lacerda
Organiza e supervisiona serviços de cozinha no hospital conforme o planejado no cardápio e seguindo o quantitativo estabelecido pela nutricionista responsável, elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
liderar a produção da cozinha
REQUISITOS MÍNIMOS
Ter trabalhado com produção de grandes quantidades de refeições
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