Chefe de Cozinha
A.life Entertainment Group S.A
Como Chefe de Cozinha, você será o responsável por comandar toda a operação na cozinha e garantir que tudo saia perfeito.
Sua principal função é criar e gerenciar o cardápio, garantindo que os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência.
Você vai coordenar e liderar a equipe de cozinha, passando instruções claras e garantindo que todos estejam alinhados.
Você vai supervisionar a preparação e o cozimento dos pratos, garantindo que todos os ingredientes sejam usados corretamente e que cada prato seja servido com a apresentação e sabor ideais.
Além disso, você é responsável por manter a cozinha organizada e limpa, garantindo que todas as normas de segurança e higiene sejam seguidas.
Gerenciar os estoques de ingredientes e controlar os custos também são parte do seu trabalho. Você vai fazer compras e manter os níveis de estoque adequados para evitar desperdícios e garantir que todos os ingredientes estejam sempre frescos.
Comunicação é fundamental : você precisa se manter em contato constante com sua
- Local de trabalho : São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico : Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Controle de Estoque
- Gestão de escala de colaboradores
- Gestão de Pessoas
- Controle de CMV
-
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