Chefe de cozinha
Circuito Atacadista
Nível : Analista
Cursos de : Gastronomia
Escolaridade : Técnico - Cursando
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : Dias úteis e finais de semana das 7h00min ás 15h20min.Para servir almoço.
Benefícios : Vale transporte
Responsabilidades da posição :
Ser responsável pela coordenação e execução eficiente da produção de pratos de alta qualidade. Inclui liderar a equipe de cozinha, distribuir tarefas e garantir consistência nos padrões de preparo.
Desenvolvimento de Cardápio : Colaborar na criação e atualização contínua do cardápio, introduzindo inovações que atendam às preferências dos clientes.
Controle de Custos : Gerenciar eficientemente os custos de produção, minimizando desperdícios e garantindo a qualidade dos ingredientes utilizados na cozinha.
Controle de Estoque : Supervisionar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e garantir que os níveis estejam sempre adequados para atender à demanda.
Padrões de Higiene e Segurança : Garantir o cumprimento rigoroso dos padrões de higiene, segurança alimentar e regulamentações sanitárias.
Requisitos obrigatórios para a posição :
Importante
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha
- Experiência com restaurante self-service
- Capacidade gerenciamento de cozinha
- Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Estar em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha.
- Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado
- Ter conhecimento com forno combinado.
-
A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco , localizado em Caucaia / CE. A Vila Galé é o 2º maior gr
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Apr 30, 2025 -
Bar e Restaurante admite Chefe de Cozinha em Campina Grande (Itararé). Principais Responsabilidades : Planejar e criar o cardápio do restaurante, de acordo com a proposta do estabelecimento e as pref
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Apr 30, 2025 -
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Apr 30, 2025 -
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Apr 30, 2025 -
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Apr 30, 2025 -
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Apr 30, 2025
