Barman

O Grupo Maní valoriza a atenção aos detalhes na gastronomia e no serviço ao cliente.

Valorizamos a dimensão humana através de uma gestão participativa e criação de oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional.

O nosso desenvolvimento interno é baseado em competências, capacitação, reconhecimento e comprometimento.

A empresa investe permanentemente para termos um ambiente de trabalho saudável baseado em um relacionamento interno respeitoso, cuja preservação cabe à conduta de todos os colaboradores.

As relações entre colaboradores e empresa são pautadas pela honestidade, respeito, compromisso e diálogo.

• Ter no mínimo ensino médio completo
• Competências esperadas : Bom relacionamento interpessoal; Trabalho em equipe; Pro-atividade; Dinamismo; Comunicação eficaz;
• Disciplina e determinação; Organização e controle; Assertividade; Postura ética; Planejamento; Assiduidade e pontualidade;

Comprometimento; Estabilidade Emocional; Tomada de decisão; Criatividade; Atenção e Concentração

• Conferência de frutas e sucos para o serviço
• Organização do bar para abertura do restaurante
• Lavagem dos copos e taças
• Execução dos drinks da casa
• Auxílio na montagem do salão quando necessário
• Controle do estoque de bebidas
• Operar máquina de café
• Conhecimento da carta de drinks
• Guardar produtos perecíveis etiquetados
• Arrumar o espaço de trabalho
• Recolher louça, talheres, copos e bandejas
• Separar e destinar lixo
• Limpeza do balcão e bancada
• Esterilizar instrumentos de trabalho e materiais
• Colocação e retirada da louça, prataria e utensílios na máquina de lavar
• Guardar louças, copos e toalhas
• Limpar o chão
• Seguir Plano de chão
• Fazer controle de temperatura
• Preencher planilha de desperdício e quebra