AÇOUGUEIRO
Braga RH
Nível : Operacional
Escolaridade : Ensino médio - Completo
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : Escala 6x1 (Manhã 06h às 13h), (Tarde 12h às 20h) - Sálario + Ajuda de custo / Vale transporte + Alimentação no local
Responsabilidades da posição :
O Açougueiro é responsável por realizar o corte, desossa e preparação de carnes, garantindo qualidade e segurança alimentar.
Suas principais responsabilidades incluem :
- Realizar o corte de diversos tipos de carnes, conforme demanda.
- Desossar e moer carnes, seguindo as normas de higiene e segurança.
- Organizar e manter a área de trabalho limpa e higienizada.
- Verificar a qualidade e frescor dos produtos recebidos.
- Controlar o estoque de carnes e insumos, realizando pedidos quando necessário.
- Seguir rigorosamente as normas de armazenamento de carnes.
- Realizar o embalo e etiquetagem de produtos para venda.
- Colaborar com a equipe em atividades de limpeza e organização do açougue.
- Acompanhar treinamentos em boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos obrigatórios para a posição :
- Experiência prévia como açougueiro
- Conhecimento em cortes de carne
- Habilidade em manuseio de ferramentas de corte
- Capacidade de seguir normas de higiene e segurança
- Boa comunicação com clientes
- Atendimento ao cliente
- Conhecimento sobre tipos de carnes e suas características
- Disponibilidade para trabalhar em horários variados
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