Auxiliar de Cozinha

O Alfredo'Ro é um restaurante italiano em Salvador que mantém sua tradição e qualidade desde os primórdios de sua fundação em 1993.

Nossos produtos são produzidos com o mesmo cuidado artesanal desde então, cada criação é tratada como uma obra única e desenhada com carinho por cada um de nossos artistas.

Principais atividades :

• Responsável pelo mise-en-place completo da operação.
• Auxiliar os cozinheiros e líderes da cozinha na produção dos pratos quentes e frios, tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação.
• Organizar os insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes.
• Corrigir, alterar e desenvolver etiquetas de validade para os insumos produzidos e de uso constante.
• Realizar higienização de legumes, verduras, hortaliças e outros produtos.
• Prezar pelo baixo desperdício, garantindo maior aproveitamento dos insumos.
• Prezar pelo bom controle de qualidade do ambiente e manipulação de alimentos, assegurando que as normas da vigilância sanitária estejam sendo cumpridas.
• Manter-se atento ao consumo de alimentos e materiais, solicitando sua reposição ao líder de cozinha, sempre que necessário.
• Organização dos insumos nos refrigeradores, armários e prateleiras de armazenamento pós-manipulação.
• Realizar a limpeza do ambiente de trabalho do estabelecimento diariamente sempre que necessário e principalmente após seu turno.
• Diariamente, auxiliar com a limpeza geral intensa da área de trabalho, equipamentos e instalações : lavar o piso, janelas, azulejos, luminárias, geladeiras, forno, fogão, armários e outros, zelando pela adequada apresentação do local.
• Executar outras tarefas a critério do líder de cozinha.
• Possuir ensino médio completo.
• Experiência prévia de 6 meses.
• É um diferencial possuir qualificações (cursos) relacionadas a área.

Tipo de contratação : CLT.

Benefícios : Vale transporte e alimentação no local.

Remuneração : R$1500,00.

Local de trabalho : Ondina - Salvador.

Horário de trabalho : Turno a combinar (08h ás 15 : 30 ou 15h ás 22 : 30).