Auxiliar de Cozinha
Hotel 10
Descrição da Função
No jantar, é responsável pelas preparações de porções de alimentos para congelamento, seguindo ficha técnica. Alimentos estes que serão utilizados na preparação de pratos para servir no jantar, conforme solicitado pelos hóspedes, utilizando micro-ondas e forno combinado, de acordo com o cardápio e normas e padrões da empresa.
Atividades incluem :
- Realizar a limpeza do balcão e utensílios com álcool.
- Eventualmente lavar no tanque os mops de limpeza com produtos específicos.
- No final do expediente, fazer a limpeza do chão da cozinha, utilizando os EPIs.
- Auxiliar na organização do local de trabalho.
- Controlar a validade dos produtos.
- Efetuar pedido de compras de alimentos e materiais diversos.
- Controlar as faxinas na cozinha e os equipamentos utilizados para cozinhar.
Experiência na função é requerida.
J-18808-Ljbffr
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