Auxiliar de Cozinha

Descrição da Vaga

Realizar atividades de apoio, preparação, montagem e higienização de produtos, conforme fichas técnicas. Retirada e reposição de alimentos e a devida conservação e higiene dos equipamentos e setores.

Atividades

• Auxiliar no preparo de pratos, seguindo os padrões de cada produto, e fichas técnicas a fim de garantir entrega de acordo com expectativa de cliente e cardápio.
• Executar a montagem e reposição de produtos nos locais apropriados de acordo com a requisição feita pela liderança.
• Assegurar as boas práticas de manipulação de alimentos seguindo orientações através de treinamento e gerenciamento.
• Executar limpeza da cozinha e área do refeitório de acordo com plano diário do restaurante ou conforme orientação e plano de execução de limpeza do dia.
• Responsável pelo preenchimento das etiquetas de validade do dia e hora conforme legislação local e conforme orientação da equipe de gestão do restaurante.

Requisitos e Habilidades

• Flexibilidade de horários.
• Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade de trabalho em equipe.
• Capacidade de seguir instruções e procedimentos.
• Boa comunicação verbal.
• Organização e limpeza.
• Habilidade em lidar com pressão e aprender novas funções.
• Fácil acesso à região do Morumbi.

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