AUXILIAR DE COZINHA

Descrição da empresa

A AccorInvest Brasil S / A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional.

Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.

Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós.

Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.

Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail ( ) e aguarde o nosso contato.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A AccorInvest Brasil S / A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.

Descrição da vaga

Responsável pela manutenção e reposição dos buffets e estações, organização dos câmaras frias, geladeiras e estoque de alimentos secos.

Auxiliar na preparação da mise in place higienizando e manipulando matéria prima utilizada na cozinha, seguindo os padrões de segurança alimentar exigidos.

Qualificações

• Apresentar-se pontualmente no horário, com seu uniforme, cumprindo com os padrões de apresentação e higiene pessoal do seu cargo.
• Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno.
• Responsabilidades :
• Preparar a mise in place dos cardápios do dia, a partir das demandas recebidas, auxiliando no preparo dos alimentos.
• Auxiliar na distribuição de alimentos nos locais de consumo (restaurante do connector e pontos de venda).
• Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.
• Organizar o estoque de matéria prima, de acordo os padrões de segurança alimentar exigidos.
• Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.
• Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos, encaminhando para o destino apropriado.
• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades.
• Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade.
• Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu departamento.
• Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita ás áreas para superiores.
• Refletir as atitudes ideais do connector : Eu conecto , Eu envolvo , Eu vou além e Eu personalizo que são baseados nos valores AccorHotels.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Informações adicionais

Horário : 6X1

J-18808-Ljbffr