Auxiliar Cozinha - Banco de Talentos

A nossa história é marcada pela filantropia e pela paixão por fazer

a diferença na vida das pessoas. O Hcor realizou seu primeiro

atendimento em 1976, mas sua trajetória teve início muitos anos

antes, quando um grupo de senhoras da comunidade árabe

fundou, em 1918, a Associação do Sanatório Sírio para auxiliar

órfãos da 1ª Guerra Mundial.

As décadas de dedicação à saúde, pesquisa, ensino e inovação

nos consolidaram como principal referência em cardiologia do

Brasil e também nos colocaram na linha de frente em outros

campos da medicina. Nossas áreas de expertise incluem mais de

50 especialidades , com destaque para neurologia, ortopedia,

oncologia e medicina diagnóstica .

Ensino médio completo.

• Selecionar, cortar e higienizar (quando necessário) os hortifrutis que compõem o cardápio;
• Montar e identificar as saladas que serão servidas;
• Preparar os temperos, legumes e verduras de acordo com os cardápios;
• Identificar todos os produtos antes do armazenamento;
• Coletar amostra das saladas preparadas;
• Porcionar as refeições de pacientes, conforme etiquetas de identificação;
• Quando estiver trabalhando na montagem de refeição de pacientes e ou colaboradores coletar amostra dos alimentos que compões o cardápio;
• Embalar os lanches dos pacientes;
• Realizar a organização das refeições de pacientes e, quando necessário, auxiliar na montagem dos carros de transporte de refeições;
• Encaminhar os carros de refeição de pacientes às copas das Unidades de Internação;
• Separar os gêneros alimentícios armazenados nas câmaras frigoríficas e estoque a serem encaminhados às Unidades de Internação;
• Servir o café da manhã, almoço e jantar no restaurante de colaboradores;
• Porcionar refeições dos funcionários no Restaurante de colaboradores;
• Repor as preparações do balcão de distribuição, temperos e descartáveis necessários;
• Realizar a higienização do balcão de distribuição, mesas e cadeiras;
• Trocar o suco do post-mix quando necessário;
• Montar os kits lanches conforme padrão estabelecido e necessidade;
• Montar e Organizar todos os eventos realizados pela Nutrição de acordo com cardápio pré-estabelecido e orientação da chefia imediata;
• Abastecer as máquinas automáticas de café, assim como realizar a reposição de gêneros nas copas anexas (Anexo Bernardino de Campos e Abílio Soares);
• Realizar a cobertura de férias da copeira do centro cirúrgico;
• Auxiliar o cozinheiro quando necessário;
• Cobrir férias do cozinheiro, quando necessário;
• Auxiliar nas atividades desenvolvidas no açougue durante as férias do auxiliar de açougue / açougueiro;

Utilizar corretamente os EPIs necessários para o desenvolvimento das atividades, bem como zelar pela conservação dos mesmos.