Assistente - Controle de qualidade

Com 42 anos de atuação, a Harald é líder no mercado de coberturas no Brasil, além de ser uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência nos mercados especializado, food service e cash &carry.

Hoje conta com mais de 650 colaboradores em três unidades, exportando seus produtos para mais de 30 países, e tendo em seu portfólio marcas consagradas, como Unique, Melken, TOP e Confeiteiro.

Com instalações modernas e produtos originados com alta tecnologia de fabricação, a Harald, além de possuir a certificação Great Place To Work (GPTW), é certificada em normas como a FSSC 22000, HALAL, KOSHER, SMETA, RSPO e Rainforest.

Além de se ancorar na qualidade de seus produtos, a Harald constrói sólidos relacionamentos com todos os seus públicos e é reconhecida por fazer melhor e pela vocação de inovar.

Assim, tem em sua assinatura a paixão pelo que produz : " Fazer melhor é fazer com paixão" .

Em 2015, passou a fazer parte do Grupo Fuji Oil, uma empresa japonesa de atuação global fundada em 1950 que tem sede em Osaka, no Japão.

Ao incorporar os alicerces do Grupo Fuji Oil, a Harald fortalece sua gestão de classe global na construção de um futuro de inovação e sustentabilidade, com a alma brasileira e a excelência japonesa.

Não só nos produtos, mas em todas as áreas, com seus projetos voltados para as áreas sociais, financeira e de sustentabilidade.

Dessa forma, está preparada para o futuro em um mundo em constante transformação.

• Ensino técnico em Química, superior completo ou cursando em Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Tecnólogo em Alimentos, Nutrição ou similares;
• Vivência na área de Qualidade;
• Importância ter CRQ ATIVO.
• Realizar as coletas de matérias-primas e embalagens tanto no recebimento quanto no processo produtivo
• Avaliar preenchimento do FR 065 / 061 pela logística e laudo do fornecedor
• Realizar análises físico-química e sensoriais conforme metodologias vigentes.
• Imputar os resultados obtidos das análises no FR 177 e realizar a baixa sistêmica no SAP dos itens aprovados.
• Arquivar e ou coletar amostras de contraprova de matérias-primas e embalagens.
• Atualizar e aprovar padrões para análise sensorial.
• Realizar bloqueios físicos e sistêmicos de materiais não conformes.
• Abrir relatório de não conformidade e enviar aos fornecedores em casos de desvios, acompanhando as tratativas.
• Realizar inspeções de BPF no setor da matéria-prima e descarregamento à granel.
• Cumprir as orientações e procedimentos de qualidade, BPF e segurança dos alimentos.
• Executar outras atividades correlatas.