Anfitrião de Alimentos e Bebidas

Descrição da empresa

Descrição da vaga

Receber os clientes e controlar o consumo.

Montar o buffet para o café da manhã / almoço / jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos.

Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.

Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.

Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.

Controlar e repor estoques.

Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.

Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar / restaurante / loja de conveniência.

Qualificações

Receber os clientes e controlar o consumo.

Montar o buffet para o café da manhã / almoço / jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos.

Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.

Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.

Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.

Controlar e repor estoques.

Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.

Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar / restaurante / loja de conveniência.

Informações adicionais

Atenção a Detalhes

Discrição

Agilidade